自从在初中的时候听说了北京烤鸭之后，就对烤鸭有着一种莫名的心动，因为距离以及自身条件的不足，再加上种种原因，所以一直没机会到北京去吃一次烤鸭，跟着社会的持续不断的发展，全国各大街头小巷大多数都出现了烤鸭的身影，但每次再吃到这么便宜的烤鸭之后，心里还是感觉非常不满足，毕竟在内心深处总以为19块钱一只的烤鸭，跟200块钱一只的烤鸭根本没得比，人称“烤鸭村”，9成人家里自建烤炉，外地人吃1只收50元，贵吗？

  在一次偶然的机会听朋友说云南曲江镇有一个“烤鸭村”，真正的村民现在很多人都叫不上来，只了解这一个村子里面90%的农户家里边都有自建的烤炉，看起来非常有意思，而且他们村里边的烤鸭味道也非常关注，价格相比较北京烤鸭来说便宜的多。也正是因为这个原因，所以这个村子后来渐渐的被人们习惯称之为“烤鸭村”了。

  很多人家里面自建的烤炉是用泥巴，稻草，以及砖头建成，专门用来烧烤鸭子以及鹅，有时候也会加工一些烤肉，据说这种习俗已经在这个村子里面延续了很久。尤其是到了过年过节的时候，每天都能清楚看到农户里边炊烟袅袅，几乎家家户户都在忙活着制作烤鸭，场面非常诱人。建造有烤炉的家庭里边，大多都会养的有鸡，鸭，鹅，方便他们随吃随取，如果在那里面来客人了，更是要来上一只烤鸭，这是当地一个非常隆重的招待方式。

  当地人制作烤鸭的方法格外的简单，鸭子是现杀现烤的，制作烤鸭的时候只要在烤鸭的表面抹上蜂蜜就可以，不放任何的调味料，讲究一些的，人家可能会在烤鸭的肚子里边塞上一些中草药，先将炉子用柴火烧热之后，把抹匀蜂蜜的鸭子直接放进烤炉里边，接下来盖上盖子，用大火焖烤一个小时就好了。烤出来的鸭子随意的一起蘸上调味料就可以吃了，外焦里嫩非常爽口。

  调料也会通过你自己的口味适当调配，孜然粉、辣椒面以及甜面酱和海鲜酱是当地人很喜欢吃的几种调味料，也有些人喜欢吃蒜蓉，味道更加刺激一些。这些年来随着旅游业的持续不断的发展，这个村子也被很多人所知晓，在村口有一个老大爷专门在这里给外来人员制作烤鸭，大一些的鸭子就卖到了50块钱一只，小一点儿的鸭子只卖30块钱一只，对这种的价格，很多人都说的确非常便宜。

  然而却有些人说他们家的烤鸭并没有放其他多余的东西，只是抹了一层蜂蜜就进行烤制，50块钱一只的价格实在是有些高，比起街面上卖18块钱19块钱一只的烤鸭，还是贵了很多，对这种的说法你们怎么看呢？你们觉得50块钱一只的烤鸭贵吗？欢迎各位评论讨论，想要知道更多美食资讯，欢迎各位加【关注】哦。